Классический сидр – это вино из яблочного сока, которое получают путем его ферментации без добавления дрожжей. С первого взгляда все очень просто – яблоки забродили, получилось вино. Но древние норманны, изобретшие этот напиток, относились к его изготовлению очень бережно и использовали с этой целью самые лучшие сорта яблок, которые выращивали в специальных яблоневых садах....

Читать дальше

Как приготовить вкусное вино из свежих яблок. Вино является приятным напитком, который не только обладает отличным вкусом, но и весьма полезен для здоровья. Как сделать вино в домашних условиях? Вино является приятным напитком, который не только обладает отличным вкусом, но и весьма полезен для здоровья. Данный напиток можно приготовить из нескольких составляющих, в число которых входят: яблоки, виноград и ягоды....

Читать дальше

Существует много разных способов переработки урожая яблок, который вырос на вашем участке. Из яблок можно варить варенье, готовить компоты, пюре и, наконец, просто сушить. Но если все это уже заготовлено в избытке, и хочется чего-то оригинального, то стоит задуматься о том, как сделать яблочное вино. Вино – продукт абсолютно натуральный, вкусный и полезный....

Читать дальше

Вы собрали урожай яблок. Варенье и компоты сварены, а яблоки остались. Что еще можно сделать из этого полезного фрукта, помимо джемов, желе и сухофруктов? Например, вино из яблок в домашних условиях. Яблочным вином называют напиток с небольшим содержанием алкоголя. Готовят такой напиток преимущественно из яблочного сока, но бывают исключения....

Читать дальше

Яблочный сидр пришел к нам из Франции. Он похож шампанизированный напиток, который получается в результате брожения без добавления дрожжей. Сидр изготавливается из яблочного сока и, как правило, имеет крепость около 5-6 процентов. Количество сахара в яблочном сидре отражается на вкусовых качествах. По цвету он бывает от светло-золотистого до нежно зеленого, а по вкусу – от сладкого до сухого....

Читать дальше

Яблочный сидр Для сидра подходят кисло-сладкие яблоки. Тщательно вымойте, вырежьте поврежденные места, удалите плодоножки, порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку с крупной сеткой. Полученный жмых положите в банки (в трехлитровую помещается около 2 кг), добавьте сахарный песок (100-150 г на 1 кг жмыха), обвяжите банку марлей, сложенной в несколько слоев, и поставьте в теплое место....

Читать дальше

Как сделать из яблок вино? Сделать яблочное вино гораздо проще, чем кажется. Ведь варенье и пироги с яблочной начинкой уже так надоели! Сегодня мы научим вас, как сделать яблочное вино. Натуральное вино из яблок содержит чуть меньше полусотни полезных элементов, которые помогают нашему организму хорошо функционировать. Самые полезные из них: витамин В2 –...

Читать дальше

Приготовив яблочный уксус в домашних условиях. Вы получите полезный натуральный продукт широкого применения. Натуральный яблочный уксус содержит полезные кислоты, важные витамины и биологически активные вещества, в том числе аминокислоты, минеральные вещества, микроэлементы и он богат калием. Спектр применения яблочного уксуса весьма широк – это косметика, кулинария, животноводство, промышленность, народная медицина и многие другие отрасли....

Читать дальше

Традиционно вино делают из винограда, но и из других фруктов оно получается не хуже. Яблочное вино обладает несравненным ароматом и немного непривычным яблочным вкусом, правда, повозиться с его приготовлением придётся больше, чем с виноградным вином. Яблочное вино в домашних условиях готовят на основе свежевыжатого яблочного сока....

Читать дальше

Домашнее яблочное вино – это не только приятный и вкусный напиток, но в умеренных количествах даже полезный. В нём сохраняются все полезные микроэлементы и витамины, которые находятся в свежих яблоках. Они считаются легкоусвояемыми, а спиртовая настойка и дрожжи, находящиеся в вине, очень ценны для организма. Из яблок можно сделать несколько сортов вина....

Читать дальше