Хурма родилась в Китае, именно оттуда она и распространилась по Восточной Азии, а после начала выращиваться и в Японии. Лишь в конце 19 века о хурме уже узнал весь остальной мир. Насчитывают начиная от 200 и до 500 разновидностей хурмы. Плоды круглые либо же овальные, весьма похожи на томаты, весят до пятисот граммов, слегка вяжущие на вкус....

Читать дальше

Продолжаем раздел «Рецепты » и подраздел «Сладкое » статьёй Хурма — как она есть. Где предлагаем вашему вниманию интересное описание данного фрукта (овоща? цитрусового? тыквины?), а также хороший и вкусный рецепт с использованием хурмы. Хурма — как она есть, имеет длинную историю. Так, одно из мест, где европейцы впервые познакомились с хурмой —...

Читать дальше

В хит-параде наших осенних полезных фруктов вслед за мандаринами, гранатом и фейхоа настала очередь хурмы. «Оранжевое солнце», «финиковая слива», «зимняя вишня», «китайский персик», «королек», — как только ни называют эти вкуснейшие сладкие плоды, украшающие наши дома осенью! Китайские плоды прекрасно прижились на Кавказе, Украине, в Средней Азии, странах Средиземноморья, Австралии и Америке и стали любимым лакомством наравне с цитрусами....

Читать дальше

Хурма, дикий финик, финиковая слива — лиственное дерево рода Diospyros (лат. - "пища богов") с крупными оранжевыми красивыми плодами. Плод — мясистая 2-10-семянная ягода. Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк». Родиной происхождения является, по многим утверждениям, Китай. Древнейшее из деревьев имеет возраст около 500 лет....

Читать дальше

«Diospyros» или «пища богов» — именно так переводится с латинского название фрукта хурма, а домашнее вино из хурмы с полным правом можно назвать напитком богов. Напитать его медовой мягкой сладостью и светом полуденного солнца поможет рецепт, приведенный в этой статье. Приверженцы этого чудесного напитка утверждают, что даже при обильном потреблении алкоголь, произведенный из хурмы, не вызывает похмелья....

Читать дальше

Южная Корея намерена покорить мир вином из хурмы. 45-летний Ха Йонг-о, научный исследователь спиртных напитков и большой поклонник виноградных вин, создал вино из хурмы которое, как он надеется, станет конкурентоспособным на мировом рынке . Дело в том, что Южнокорейский округ Ченгдо славится своими урожаями особой хурмы – без косточек....

Читать дальше

Хурма (которую мы привыкли покупать на рынке ), дикий финик, финиковая слива — лиственное дерево рода Diospyros (с латинского языка переводится как «пища богов») с крупными оранжевыми красивыми плодами. В мире существует более 200 видов хурмы. Одним из самых популярных сортов хурмы на территории бывшего Союза является сорт «...

Читать дальше

Очень сложно найти того, кто не любит вкусный фрукт хурму, а уж про полезные свойства хурмы точно знают все – ведь это чемпион по содержанию полезных веществ. Например, содержание природных антиоксидантов, витаминов и микроэлементов в хурме в 2 раза превышает содержание полезных веществ в яблоках. Кстати, можно наслаждаться не только свежей хурмой –...

Читать дальше

Сам я винодел с приличным опытом и знаниями технологии и процесса приготовления домашних вин. Потому позволю себе высказаться по данному вопросу. Я тоже любитель экзотических спиртных напитков, часто собственного приготовления. Интересовался вином из хурмы, видел уже приготовленное, читал и слушал отзывы по этому поводу....

Читать дальше

Родиной хурмы считается Китай, а в Европе о ней узнали лишь в конце XIX века. Растет хурма в теплом климате. В мире известны более 500 различных ее сортов. Растение можно встретить в Азербайджане, Армении, Греции, Грузии, Иране, Израиле, Испании, Италии, Турции, в Крыму, в Краснодарском крае России, в странах Америки и в Австралии. Полезные качества хурмы Высокое содержание бета-каротина (провитамин А) делает хурму очень ценным пищевым продуктом....

Читать дальше