Меню


Реклама


  • Калорийность и полезные свойства - Хурма

     

    Хурма родилась в Китае, именно оттуда она и распространилась по Восточной Азии, а после начала выращиваться и в Японии. Лишь в конце 19 века о хурме уже узнал весь остальной мир. Насчитывают начиная от 200 и до 500 разновидностей хурмы.

    Плоды круглые либо же овальные, весьма похожи на томаты, весят до пятисот граммов, слегка вяжущие на вкус. Кожура гладкая, тонкая, а так же блестящая, цвет начиная от жёлтого и до насыщенно оранжево-красного цвета. Мякоть хурмы более светлая, в ней располагается приблизительно восемь косточек.

    Плоды хурмы обладают большой пищевой ценностью в основном благодаря содержанию в них глюкозы, а так же сахарозы. В содержании имеется также витамин С, провитамин бета-каротин, яблочная, лимонная кислота, большой объем железа, меди, кальция, марганец и калий.

    Высокое содержание таннина в еще не зрелом плоде хурмы придаёт ей вяжущий вкус, который постепенно ослабевает по мере созревании фрукта. Помимо того, для того, что бы избавиться от вяжущего вкуса плоды хурмы можно дополнительно заморозить — после того как оттает вяжущего вкуса уже нет.

    Хурма обладает и тонизирующими качествами. Она хорошо улучшает аппетит, значительно повышает работоспособность человека, нормализирует функционирование нервной системы. По успешности в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и атеросклерозом этот плод даже существенно опередил яблоки. В хурме содержится существенно больше антиоксидантов. И не смотря на то, что меди и цинка в яблоках гораздо больше, хурма занимает пальму первенства по содержанию калия, натрия, магния, кальция, железа.

    Хурма весьма полезна и при болезнях почек, сердца, имеет мочегонное воздействие, а так же тонизирующие качества. Значительно успокаивает нервную систему, подымает работоспособность. Имеет и бактерицидные качества в отношении к кишечной и сенной палочки, золотистому стафилококку.

    Обычно хурму кушают как самодостаточный плод. Некоторые люди предпочитают приправлять хурму лимонным соком, прибавлять сливки, а так же сахар. Мякоть хурмы можно применять в салатах, ее весьма часто смешивают с мороженым либо же йогуртом, применяют и в выпечке, и в желе, и в пудингах, и в муссах, готовят из нее мармелады, а так же джемы. Пюрированную мякоть можно смешивать с апельсиновым соком, сливочным сыром, мёдом и щепоткой соли в итоге выйдет весьма необычный дрессинг для салатов.

    Во множестве стран мира весьма актуальная сушеная хурма, из хурмы также выполняют сидр, патоку, пиво и даже вино. К слову, незрелую еще вяжущую хурму в Японии применяют для производства саке. Жареные семена могут применяться в качестве достойного заменителя кофе.

    Хурма выступает в качестве диетического продукта, который советуют при расстройстве пищеварения, так как плод богат на пектин. Ее применяют и в народной медицине при заболеваниях желудка.

    Значительное содержание сахаров, в преобладающем большинстве глюкозы и фруктозы, поддерживает в тонусе здоровье сердечно-сосудистой системы, отлично питает мышцу сердца и при этом объем глюкозы в крови не достигает своего опасного пика. Но вовсе не рекомендуют, даже запрещают употреблять в пищу хурму людям, страдающим диабетом.

    Полезные свойства хурмы

    Полезные свойства хурмы известны, пожалуй, народам, которых этот дар природы радует буквально под окном. Множеству людей, которые применяют полезные свойства хурмы, фрукт нравится за его уникальный и приятный сладкий вкус. В нынешнее время хурма произрастает в Узбекистане, Грузии, Крыму, Краснодарском крае, Азербайджане. Имеется более пятисот видов хурмы, главными отличиями которых выступает размер, вкусовые качества и цветовая гамма.

    Хурма обладает не просто приятным вкусом, но и имеет в наличии огромный объем благотворных веществ.

    По наличию питательных веществ хурма опередила даже виноград и инжир. Хурма просто отменно утоляет голод, весьма часто эта ягода входит в содержание самых разнообразных диет, так как фигуре она не приносит абсолютно никакого вреда, а только лишь пользу, даже оченьполезна для похудения.

    Весьма ценным продуктом считают и всем известные яблоки, но вот в хурме во много раз больше благотворных веществ: как пищевых волокон, так и натрия, и магния, и калия, и железа, и марганца, и кальция.

    В хурме в большом объеме имеется глюкоза, витамины Р, А, С, сахароза, йод, а также магний, которые проявляют полезные свойства хурмы. Калорийность хурмы не высокая.

    В данной ягоде имеется множество антиоксидантов, которые активно способствуют борьбе со свободными радикалами. В хурме есть пектин, вещество, помогающее деятельности пищеварительной системе, в чём явно выражены полезные свойства хурмы. Известно, что хурма обладает отменными вяжущими качествами.

    Если систематично применять в пищу хурму, то можно предотвратить массу заболеваний:

    Болезни сердечно-сосудистой системы. Хурма представляет собой отменное натуральное средство для сбережения здоровой сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы не создавать почву для развития атеросклероза, каждодневно следует кушать всего 100 граммов фрукта. Для полноценного питания сердечной мышцы организм использует сахара, имеющиеся в хурме, концентрация глюкозы в крови становится значительно меньше, чем в привычном нам рафинированном сахаре, в чём проявляются полезные свойства хурмы. Некоторым из людей приходится использовать мочегонные средства, способствующие вымыванию такого ценного микроэлемента из организма человека. И после этого необходимо потреблять специализированные препараты, имеющие в составе калий. Но вот пополнять запасы калия можно и хурмой, в ней имеется большой объем этого элемента, хорош также комплекс с яблоками и абрикосами. Но известно, что и хурма имеет отменные мочегонные качества, и стоит в одном ряду с фармакологическими препаратами высшего качества.

    Онкологические заболевания. Ученые уже доказали, что люди, которые каждодневно употребляют большой объем фруктов и овощей и применяют полезные свойства хурмы, которые имеют бета-каротин, сводят риск формирования онкологии легких к минимуму. А в содержании хурмы имеется большой объем бета-каротина.

    Мочекаменная болезнь. Чтобы понизить вероятность формирования камней, стоит есть хурму и использовать полезные свойства хурмы, так как в ней достаточно калия в наличии. Кроме этого, плоды хурмы хорошо выводят из организма излишки солей натрия, так как они имеют мягкий мочегонный эффект. Хурма представляет собой лучшего помощника в полноценном формировании калие-натриевого баланса.

    Малокровие и анемия. Чтобы предотвратить образование заболеваний такого рода, следует потреблять хурму и реализовывать в питании полезные свойства хурмы, в ней имеется достаточный объем железа. Особенно хурму советуют всем беременным.

    Щитовидная железа и проблемы, связанные с ней. Для того чтобы систематично пополнять недостаток йода в щитовидной железе, следует есть хурму: в наличии этого фрукта много йода.

    Простудные заболевания. При кашле, а так же простуде отменно помогут полоскания горла соком хурмы (одна штука) в комплексе с тремя столовыми ложками теплой воды.

    Общеукрепляющее действие. Хурма оказывает существенное тонизирующее влияние на организм, значительно повышает работоспособность, выступает в качестве успокоительного для нервной системы. Эта ягода выступает отменным диетическим продуктом, по этой причине полезные свойства хурмы весьма часто применяют при расстройствах процесса пищеварения, иных желудочных болезней. В чае, выполненном из листьев хурмы, содержится много благотворных витаминов.

    Косметологическое влияние. Из хурмы выполняют шампуни, маски, крема, в чём тоже проявляются полезные свойства хурмы. Можно и дома применять хурму для своей кожи, эта ягода оказывает отменный увлажняющий, а также питательный эффект. Можно выполнить простую маску: на предварительно очищенное лицо на минут 10-15 следует нанести мякоть спелой ягоды, а потом смыть холодной водой.

    Так как в хурме имеется достаточный объем легкоусвояемых сахаров, ее ни в коем разе не стоит употреблять при сахарном диабете, а также ожирении, когда полезные свойства хурмы бессильны.

    Калорийность хурмы

    Калорийность хурмы составляет 53 ккал. Вкусная и полезная ягода, насыщает организм витаминами, полезными веществами и необходимыми элементами, а самое главное, что хурма мало калорийна, что позволяет употреблять ее в неограниченных количествах.

     



  • На главную