Меню


Реклама


  • Оранжевое солнце

     

    В хит-параде наших осенних полезных фруктов вслед за мандаринами, гранатом и фейхоа настала очередь хурмы. «Оранжевое солнце», «финиковая слива», «зимняя вишня», «китайский персик», «королек», — как только ни называют эти вкуснейшие сладкие плоды, украшающие наши дома осенью! Китайские плоды прекрасно прижились на Кавказе, Украине, в Средней Азии, странах Средиземноморья, Австралии и Америке и стали любимым лакомством наравне с цитрусами. О пользе этих плодов, разновидность которых достигает пятисот, спорят по сей день.

    Чем полезна хурма?

    Вяжущий эффект этого солнечного экзотического фрукта объясняется высоким содержанием танина в процессе поспевания и как только фрукт становится спелым, это вещество теряется. Спелая хурма содержит достаточное и ценное количество микроэлементов, обладающих полезными свойствами.

    • Например, хурма рекомендуется при нарушениях щитовидной железы, т. к. содержит большое количество йодина.
    • Благодаря большому содержанию фруктозы и глюкозы двух-трех плодов хурмы достаточно, чтобы утолить голод.
    • Спелые фрукты благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, зрения, печени, они улучшают цвет лица и функцию половых желез.
    • Эти плоды, также как и другие оранжевые фрукты, помогают задержать развитие отечности, пигментных пятен, появляющихся с возрастом.
    • Богатые витаминами C и P плоды хурмы благотворно влияют на сосуды. Врачи рекомендуют есть хурму тем, кто страдает варикозом и стоматоррагией (кровоточивостью во рту).
    • Хурма полезна для больных сердцем, т. к. содержит большое количество калия. Она полностью может заменить валокордин. Съедайте 2-3 плода в день, и боль в сердце пропадет надолго.
    • Не все знают, что благодаря содержанию магния, употребление хурмы способно снизить вероятность отложения камней в почках, а наличие витамина A защитит от рака.
    • Хурма известна также в качестве прекрасного мочегонного и тонизирующего средства. Она имеет бактерицидное свойство при стафилококке.
    • К сожалению, из-за высокого содержания легкоусвояемого сахара, хурма не рекомендуется для больных диабетом.

    Народные средства с использованием хурмы:

    • Если вас замучили простуда и кашель, советуем использовать сок одной хурмы, смешанный с 3,5 столовыми ложками теплой воды, для полоскания горла.
    • Хурма – отличное средство от хронической диареи. Возьмите 6 спелых плодов и поместите на 20 минут в три стакана с кипящей водой и накройте крышкой. Процедите отвар и принимайте по пол-литра каждые 4 часа.
    • При стоматоррагии, гипертонии помойте листья хурмы, высушите, измельчите до состояния порошка, и принимайте четверть чайной ложки по два раза в день после принятия пищи в течение пяти-семи дней
    • Хурма – кладезь железа, если Вы страдаете анемией, рекомендуем принимать ее сок дважды в день до еды по 50-100 мл.
    • маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает тем, кто страдает акне. Более того, рекомендуется делать маски из мякоти хурмы для улучшения цвета лица и свежести кожи.

    Конечно, лучше всего употреблять хурму в свежем виде, но для сохранения плодов, ее сушат, замораживают. Из хурмы можно приготовить вкусные мармелады, компоты, варенье, муссы и желе. Кулинары добавляют ее в изысканные блюда: салаты, плов, блюда из птицы, используют в качестве начинки для выпечки. Из незрелых плодов в стране восходящего солнца приготовляют национальный алкогольный напиток сакэ. В других странах из хурмы приготовляют сидр, вино, пиво, а семена плодов могут заменить кофе.

    Хурма – кладезь витаминов и микроэлементов. Ешьте хурму и оставайтесь молодыми и здоровыми!

     



  • На главную